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zoom RSS 四季折々  冷奴

<<   作成日時 : 2007/08/19 17:37   >>

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北嵯峨の水美しき冷奴 鈴鹿野風呂

共白髪黙の昼餉の冷奴 都喜彦







冷奴
(ひややっこ)

冷やした豆腐をさいの目に切り、生醤油かつおなどを薬味とする。
庶民的な夏の料理である。

写真は京都清風の豆腐

<大日本歳時記>


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